Man of Apron, celemek sih biasa saya menyebutnya, sudah rapih menempel di badan saya. Terlihat pantas, meskipun cuma sekilas, hehe. Menu pertama yang ingin Chef Aris contek adalah Lobster Salad Hand Roll Sushi, tingkat kesulitan mungkin 3 dari 10 (somboooong), alias gampang banget (semakin sombonggg). Hanya membutuhkan nori (rumput laut panggang), nasi (khusus sushi yaaa), lobster salad (yang sudah dicincang gitu deh), dan timun (yang sudah dipotong memanjang).

Untuk membuat sushi jangan lupa menggunakan hand gloves, apalagi jika ingin membuat Lobster Salad Hand Roll karena semua dilakukan di tangan saja. Sekilas penampakannya memang tak seperti sushi, bentunya beda, mirip seperti cone ice cream gitu. Langkah pertama, letakan nori di tangan kiri, kemudian taruh nasi di atasnya. Tekan nasi dengan jari telunjuk agar sedikit dalam, kemudian masukan lobster salad dan timur berdampingan. Setelah itu, gulung menyerupai cone/kerucut. Selesai deh... gampang banget kan!

Chef Kei dan lobster salad hand roll buatanya...

Chef Aris, dan lobster salad hand roll buatanya...

Beranjak ke menu kedua. Ini yang agak sulit, karena teknik membuat sushi banget, butuh gulungan yang mahir dan tepat di atas Makisu (alas bambu khas untuk membuat sushi). Namanya Chicken Karage Roll Sushi, dengan bahan nori, nasi, ayam goreng tepung berukuran kecil, dan irisan timun. Cara membuatnya? Sewajarnya membuat sushi sih, nanti bakal ada loh di YouTube saya, hehe.

Jujur, saya suka sekali makan sushi, makanya kalau kalian mau ajak saya makan, terus ditraktir saya gak akan nolak, hehe. Dan Sushi Tei adalah pilihan pertama saya. Harga yang menurut saya pas di kantong, dengan pilihan sushi yang lebih beragam, plus ocha yang refil, haha, beberapa kali saya pernah membandingkan dengan tempat lain yang harganya lebih murah, tapi suasana dan pelayannya beda. Apalagi Sushi Barnya, serasa di film-film Jepang gitu deh. Saya suka interior dan eksterior design dari Sushi Tei, berasa banget Jepangnya dengan menghadirkan banyak ornamen kayu dan bambu-bambu untuk mempercantik ruangan.

Hotate Misomoyo

Oh iya, pas kemarin seru-seruan di Sushi Tei LOTTE Shoping Avenue, saya tuh baru tahu loh kalau Sushi Tei punya menu pasta, namanya Mentaiko Pasta dengan harga 58k. Pertama kali nyobain, ampunnn deh, creamy banget, tapi spicynya juga berasa, dan tekture pastanya juga lembut. Terus, Sushi Tei juga gak mau ketinggalan trend. Kalian tahu kan pasti kalau sekarang lagi hitz banget makanan yang menggunakan mozarella melted gitu, nah di Sushi Tei juga ada, namanya Salmon Cheeseyaki, dengan perpaduan salmon, mozarella, dan soft boiled egg. Kebayang gak tuh sweetnya gimana? Harganya, 72k ajah....

Mentaiko Pasta

Oebiten, juga salah satu menu yang wajib kalian coba kalau ke Sushi Tei. Gurih dan khas banget, saya suka okonomiyaki sauce yang berpadu dengan fried prawnnya, enak banget! Harganya 58k aja. Dan menu-menu yang saya sebutkan tadi porsinya gede loh, bisa buat 3 orang mungkin, jadi gak mahal dong kategorinya.

Oebiten

A Good Deal of Sushi, saya rasa pas banget tagline tersebut untuk Sushi Tei. Pertama kali hadir di Indonesia pada 2003 lalu, tepatnya di Plaza Indonesia, resto makanan khas negeri sakura ini memang sukses mencuri perhatian. Bahkan dalam perkembangannya, hingga saat ini Sushi Tei terus melakukan continous improvement dengan nilai perusahaan yang selalu menjunjung tinggi integritasnya.

15 Tahun bukanlah angka yang kecil untuk sebuah tempat makan yang persaingannya kian ketat. Sushi Tei membuktikannya dengan  semakin menyebar ke seluruh tanah air, 41 outlet di 10 kota besar Indonesia. Mereka berkomitmen untuk memberikan pengalaman terbaik bagi pelanggan setianya dengan memperhatikan rasa dan pelayanannya. Apalagi, kalian tahu gak kalau seluruh outlet Sushi Tei telah menerapkan standart HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point), semacam food safety management gitu, dan pastinya membuat pecinta sushi semakin merasa ‘aman’ makan di sana.

Dan, satu hal lagi nih yang bikin kita wajib banget ke Sushi Tei kalau mau makan sushi, yaitu PROMO! 50% Off on Your Next Visit. Jadi, mulai dari Maret lalu Sushi Tei punya promo yang menggiurkan banget, bekerjasama dengan Citi Indonesia (Citi Bank) dengan memberikan e-voucher gratis senilai 250k untuk setiap transaksi 500k, dengan menggunakan kartu kredit Citi Visa. Untung banget loh, buat makan selanjutnya, hehe.

Pasti mikirnya mahal yaaa? Enggak dong, kan 500k bisa dibagi banyak orang, patungan gitu. Udah gitu ya, promo ini masih lama, sampai Agustus 2018. Penawaran menarik ini hadir dalam rangka 50 tahun Citi Indonesia mendedikasikan dirinya untuk Indonesia. Gak terasa banget sejak tahun 1968 hingga saat ini Citi Indonesia sudah memiliki jaringan transaksi konsumen sekitar 33.000 titik pembayaran serta distribusi korporasi sekitar 6.000 lokasi di 34 privinsi. Dan sudah banyak banget dapat penghargaan, seperti yang belum lama ini, tahun 2017 lalu Citi Indonesia mendapatkan penghargaan bergengsi sebagai Best Corporate/Institutional Digital Bank dan Best Consumer Digital Bank dari Global Finance Magazine.

So, gak salah dong buat Sushi Tei menggaet Citi Indonesia untuk kerjasama menghadirkan promo ini! Duhh, jadi gak sabar nih mau menikmati promo-promo yang ada sekarang... Yuks akh, ada yang mau ikut?